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牡蠣小町


ブランド牡蠣

牡蠣小町 数量限定

至高 匠の牡蠣

肉厚で大粒、旨味成分たっぷりの新ブランド牡蠣です。

夏に産卵によって身が痩せない為、身がプリップリッ!!

牡蠣小町(三倍体)は二倍体の牡蠣の品種改良を行い開発し、人工的に採苗した「産卵しない牡蠣」です。

二倍体の牡蠣が、夏に産卵した後、また次の産卵に向けて栄養を蓄えるというサイクルを繰り返すのに対し、通年身入りしていて肉厚でグリコーゲンたっぷりの美味しい牡蠣です。

職人技

牡蠣小町は幼生段階からネットにいれ大事に大事に育てられます。

大きくなると、掃除をしてまたネットに入れさらに大きく育てます。

それを、何度も何度も繰り返すことによって形もよく、身の詰まった濃厚な味わいの牡蠣小町へと育ちます。

その深い味わいは、まさにブランド牡蠣

豊かな漁場 広島県宮島産

波も穏やかな最良の漁場広島県宮島周辺海域安芸の宮島原生林から注ぐ清流によって、沢山の植物性プランクトンが運ばれ牡蠣小町は育ちます。

匠の牡蠣の牡蠣たちは毎日、海の恵みを吸って大きく大きく育ちます。

匠の牡蠣

形、大きさ、味、全て揃った牡蠣小町。

ご自宅はもちろん贈答品としても、喜ばれる事は間違いなし!

絶品